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- Farinha de Glúten - Macrozen (Fracionado - Embalagem 200g)
Descrição
Detalhes
- Farinha de Glúten - Macrozen (Fracionado - Embalagem 200g)
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Farinha de Glúten - Informação Nutricional
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Porção de 50g
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| Quantidade por porção |
%VD*
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Valor Calórico
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180Kcal
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9%
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Carboidratos
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21g
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7%
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Proteínas
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20g
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28%
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Gorduras Totais
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1g
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2%
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Gorduras Saturadas
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0g
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0%
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Gorduras Trans
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0g
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**
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Fibra Alimentar
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1g
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4%
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Sódio
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0mg
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0%
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Contém Glúten
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(*)Valores Diários (V.D) estabelecidos para uma dieta com 2.000Kcal. Valores variam conforme a necessidade.
(**)Valor Não Estabelecido. |
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- O glúten é obtido da farinha de trigo e alguns outros cereais, lavando o amido (fécula). Para isso se forma uma massa de farinha e água, que é lavada, até a água tornar-se limpa. Para usos químicos (não alimentares) é preferível usar uma solução salina para obter o resultado. O produto resultante terá uma textura pegajosa e fibrosa, parecida com a do chiclete e seus derivados. A frase comum "contém glúten", encontrada em embalagens, serve para pessoas que possuem alergia a essa proteína selecionarem ou não esse alimento. O glúten é encontrado na maioria das vezes nos cereais.
- As pessoas portadoras de doença celíaca têm uma hipersensibilidade ao glúten. Nestas pessoas o glúten provoca danos na mucosa do intestino delgado, impedindo uma digestão normal. Após eliminar o glúten da dieta, o intestino volta a funcionar com normalidade. Outra manifestação de intolerância é a presença de lesões na pele chamada dermatite herpetiforme.
Tabela Nutricional
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Farinha de Amendoa - Informações Nutricionais
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Porção de 15g
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| Quantidade por porção |
%VD*
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Valor Calórico
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93Kcal
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5%
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Carboidratos
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3g
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1%
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Proteínas
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3g
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4%
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Gorduras Totais
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8g
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15%
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Gorduras Saturadas
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1g
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5%
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Gorduras Trans
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0g
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**
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Fibra Alimentar
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2g
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8%
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Sódio
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0mg
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0%
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()Valores Diários (V.D) estabelecidos para uma dieta com 2.000Kcal. Valores variam conforme a necessidade.
(*)Valor Não Estabelecido. |
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Especificações
Informação Adicional
| Aviso | Alérgicos: pode conter oleaginosas, amendoim, soja, leite, glúten ou albumina. |
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| Importante: | Não |
Especificações
| Aviso | Alérgicos: pode conter oleaginosas, amendoim, soja, leite, glúten ou albumina. |
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