O chá branco é um tipo de chá que é feito a partir das folhas mais jovens e tenras da planta Camellia sinensis. Essas folhas são colhidas antes de serem completamente maduras e são geralmente colhidas apenas uma vez por ano durante a primavera. O chá branco é considerado um chá menos processado em comparação com outros tipos de chá, como o chá verde e o chá preto. As folhas são murchadas ao sol ou em condições controladas, secas e depois levemente oxidadas antes de serem secas novamente. O chá branco tem um sabor delicado e suave, com notas florais e frutadas. É geralmente menos amargo do que o chá verde e o chá preto. Além disso, é rico em antioxidantes e é conhecido por ter vários benefícios para a saúde