Possui vitaminas do Complexo B! O Levedo de Cerveja é um alimento muito conhecido por sua riqueza nutricional. Ele é obtido através da fermentação da cevada, é uma fonte potencial de vitaminas do complexo B, como a B1, B2, B3, B5, B6, B9, e B12, sais minerais como o cobre e o ferro, além de proteínas de alto valor biológico. Também contém em sua composição altos teores de fibras alimentares, que ajudam a regular o trânsito intestinal e auxiliam na redução do colesterol e triglicerídeos. Ainda conta com a presença do mineral selênio, um poderoso antioxidante que combate os radicais livres, evitando o envelhecimento precoce. Seu uso contínuo está associado a diminuição da acne, melhorando também o aspecto da pele, brilho ao cabelo e força às unhas, pois ajuda a proteger contra a poluição e auxilia na cicatrização e fortalecimento do sistema imunológico. Por ser rico em diversos nutrientes, combate o efeito da fadiga e stress. Auxilia também o fígado o fígado a eliminar substâncias nocivas.