Aveia em flocos grossos é um tipo de aveia que passou por um processo de prensagem que resulta em flocos maiores e mais espessos do que a aveia em flocos finos. Esses flocos são frequentemente utilizados para fazer mingaus, granolas, bolos, biscoitos e outros alimentos. A aveia em flocos grossos é uma opção popular devido à sua textura mais robusta e consistente, o que a torna ideal para receitas que exigem uma textura mais firme. Além disso, ela tende a manter sua forma durante o cozimento, o que a torna útil para pratos como crumbles e barras de cereais. Aveia em flocos grossos é uma fonte rica de fibras solúveis, vitaminas e minerais, como ferro e magnésio. Ela também pode ajudar a reduzir o colesterol e melhorar a saúde do coração, entre outros benefícios para a saúde.