Farinha de Trigo Sarraceno - Mourisco (Granel - Preço/100g)

BRL 1.6900
Código: 151

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Farinha de Trigo Sarraceno - Mourisco (Granel - Preço/100g)
Código: 151

   R$ 16,90 / Kg
- O trigo sarraceno tem um alto valor energético e nutritivo. Pode ser consumido em grão como alternativa ao arroz, ou em farinha como alternativa à tradicional papa (mingau) de cereais, pode ser utilizado, misturado a outras farinhas, para fazer pães, bolos e crepes, para engrossar molhos e ensopados. Seus grãos também podem ser servidos na forma de salada.
- Em termos nutricionais, é uma boa fonte de manganês, magnésio e fibras dietéticas. Seus efeitos benéficos também estão ligados à presença de flavonóides, principalmente a rutina, também conhecida como Vitamina P e a quercetina. Estes compostos protegem contra doenças pois agem como antioxidantes. A sua proteína é de alto valor biológico, contendo todos os aminoácidos essenciais, incluindo a lisina. Em muitos estudos, uma alimentação rica em grãos integrais como o trigo sarraceno mostraram suas propriedades preventivas contra doenças como as cardiovasculares, incluindo a aterosclerose, diabetes e obesidade entre outras, principalmente por seu teor de fibras e outros compostos que incluem as gorduras polinsaturadas e que podem ter um efeito protetor contra estas doenças.

Preço Normal: R$1,89

Special Price R$1,69

Disponível: Em estoque

Descrição

Detalhes

- O trigo sarraceno tem um alto valor energético e nutritivo. Pode ser consumido em grão como alternativa ao arroz, ou em farinha como alternativa à tradicional papa (mingau) de cereais, tem uma grande tradição na cozinha polaca, russa e judaica em que é usado para fazer papas - Kacha. Na cozinha bretã a farinha do trigo sarraceno faz parte da massa dos crepes.
- O preparo do trigo sarraceno é simples como do arroz, deve ser lavado e cozido utilizando para cada porção do grão, duas de água.
- O Grão de trigo sarraceno  não contem glúten tornando-se uma opção para as pessoas com alergia ao mesmo.

Obs.: A Farinha de Trigo Sarraceno pode conter traços de glúten, pois a moagem dos grãos é realizada por equipamentos que também processam outros produtos que contém glúten.


 
Farinha de Trigo Sarraceno - Mourisco - Informação Nutricional
Porção de 50g
 Quantidade por porção  
%VD*
 Valor Calórico
 168Kcal
8,4% 
 Carboidratos 
35,5g 
11,8%
 Proteínas 
6,5g 
 8,7% 
 Gorduras Totais 
1,5g
2,7%
 Gorduras Saturadas 
0,5
2,3%
 Gorduras Trans
0g 
**
 Fibra Alimentar
5g 
20%
 Sódio
5,5mg 
0,2%
(*)Valores Diários (V.D) estabelecidos para uma dieta com 2.000Kcal. Valores variam conforme a necessidade.
(**)Valor Não Estabelecido.



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Especificações

Aviso Alérgicos: pode conter traços de oleaginosas, amendoim, soja, leite, glúten ou albumina conforme RDC 26/2015.