Farinha de Amêndoa (Granel - Preço/100g)

BRL 6.9900
Código: 298

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Farinha de Amêndoa (Granel - Preço/100g)
Código: 298

-   A farinha de amêndoa é um produto muito utilizado na confeitaria européia, servindo como base para preparações como: Marzipan, Biscuit Joconde, Macarons etc.
- É feita a partir da semente da amendoeira (Prunus amygdalus), planta da família das rosáceas, a mesma do pêssego e da ameixa, que alguns autores afirmam ser nativa do Oriente Médio e outros acreditam ter surgido na China e no Japão. Hoje, cresce espontaneamente no Norte da África e na Grécia. É cultivada na Espanha, Itália, Portugal, Califórnia e Austrália. No Brasil, há plantações no Rio Grande do Sul, em Santa Catarina, em Minas Gerais e no Rio de Janeiro. A amêndoa fica no centro de um fruto alongado, acinzentado e de polpa não comestível. São as responsáveis pelo aroma de extratos, essências e óleos. Para se extrair o azeite, a amêndoa doce é moída. A farinha resultante desse processo é, portanto, menos gordurosa e mais resistente ao ranço do que aquela feita em casa, apenas triturando-se as amêndoas sem ou com a pele.
- Pode entrar em algumas receitas em substituição à farinha de trigo, porém é importante ressaltar a ausência do glúten, por isso em preparações como pães é utilizada apenas para adicionar sabor sendo indispensável a utilização da farinha de trigo.
- É rica em ácidos graxos que atuam na redução do colesterol LDL e possuem alto teor de proteínas e minerais, recomendada também para os vegetarianos.

Preço Normal: R$8,49

Special Price R$6,99

Disponível: Em estoque

Descrição

Detalhes


 
Farinha de Amendoa - Informações Nutricionais
Porção de 15g
 Quantidade por porção  
%VD*
 Valor Calórico
 93Kcal
5% 
 Carboidratos 
3g 
1%
 Proteínas 
3g 
 4% 
 Gorduras Totais 
8g
15%
 Gorduras Saturadas 
1
5%
 Gorduras Trans
0g 
**
 Fibra Alimentar
2g 
8%
 Sódio
0mg 
0%
 Não Contém Glúten
(*)Valores Diários (V.D) estabelecidos para uma dieta com 2.000Kcal. Valores variam conforme a necessidade.
(**)Valor Não Estabelecido.



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Especificações

Aviso Alérgicos: pode conter traços de oleaginosas, amendoim, soja, leite, glúten ou albumina conforme RDC 26/2015.